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15キロバイト (1,691 語) - 2024年3月28日 (木) 04:03

(出典 pbs.twimg.com)


野菜切るのがめんどくさいんだよなぁ

1 カペラ(やわらか銀行) [US] :2022/12/11(日) 09:14:47.64 ID:emeguKMV0● BE:928380653-2BP(4276)
sssp://img.5ch.net/ico/u_chinsyu.gif
寒い冬には、根菜がたっぷり入った温かい「豚汁」が五臓六腑に染み渡りますよね。そんな豚汁がほんのひと手間でしぬほど美味しくなるライフハックがあるんだとか。とらいんさん (@kissing5931) の投稿がこちら。

これから豚汁を作る人へ

鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた「お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす」がしぬほど美味しかったです。味の奥にほんの少しの辛みが生まれ、身体がホクホクになります。

昨日豚汁を作った僕より

時短豚汁の作り方
1.豚バラと玉ねぎを豚バラから出る油とほんだしの顆粒のみで炒める

2.皮をむいてカットしたジャガイモ、大根を電子レンジで何度か温めて中まで熱を通す

3.白ネギ、お揚げさんなどと一緒に1.に全部投入し煮込む

4.一旦冷まして再加熱、味噌、コチュジャン、豆腐を入れ完成

ネットでは...
・豚汁にさつまいもいれると美味です
・おろし生姜に鷹の爪を漬けて辛子生姜作って入れたりしても美味いよ 昔、和食の現場で良くやったっす
・丸亀製麺で同じの食べれる
・すき家で豚汁に変更した時に追加でコチュジャンを頼むのもありですby元すき家アルバイト
・仕上げにバターいれるのオススメです
・柚子胡椒も合いますよ😃我が母はじゃがいも、里芋、サツマイモ、3種のいもを入れてました。
・コチュジャンと味噌の組み合わせは最強です。身体の芯から温まります。辛すぎない麻婆豆腐を作る時に豆板醤の代わりにコチュジャンを使っています。
・昨日豚汁作る前にこのツイート見たかった…コチュジャンも家にあるのに
・豚汁によく七味をかけまくって食べてるマンです。
なのでコチュジャンを入れるなんて、天才すぎます。。🥺♥早速今から作りますね!素敵なレシピのシェアありがとうございます🙈💗

など反響がすごいことになっています。これからの季節にぜひ、作ってみてくださいね。以上、いまトピが有益な情報をお届けしています。https://ima.goo.ne.jp/life/82247/




45 ポラリス(東京都) [US] :2022/12/11(日) 09:21:02.06 ID:/+iFZYij0
>>1
そんなモノを混ぜたら臭くなるし不味くなるし後味も悪くなる

2 かに星雲(茸) [EU] :2022/12/11(日) 09:15:42.17 ID:ofxlEaH90
知ってるよ愛情だろ

3 レア(ジパング) [US] :2022/12/11(日) 09:16:02.47 ID:h+QkjJo/0
味の素

6 イオ(SB-iPhone) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:16:29.57 ID:EYh6r3sn0
エシレ、コイワイ、カルピス

ここらのバター小片であじわいが深みを増す、だね

22 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:18:32.04 ID:ns/rllNt0
>>6
エシレと小岩井の発酵バター
うまいねー
エシレは高いから躊躇

7 冥王星(ジパング) [CN] :2022/12/11(日) 09:16:35.26 ID:larFdJzG0
台無しじゃねーか

8 水メーザー天体(東京都) [CN] :2022/12/11(日) 09:16:57.75 ID:VoGBHLnu0
ヨーグルトいれるとおいしくなるよ😚

10 アンタレス(神奈川県) [PL] :2022/12/11(日) 09:17:03.92 ID:nyIYDfgt0
ぶた汁な

12 火星(東京都) [CN] :2022/12/11(日) 09:17:19.64 ID:ctnwZwdf0
シャンタン

14 ケレス(東京都) [US] :2022/12/11(日) 09:17:23.77 ID:44C/tq9q0
別の食べ物になってるだろ

15 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:17:33.86 ID:ns/rllNt0
ああ、基本の豚汁
作って、好みでバター
でもコチジャンでも
よいかも

ああ、韓国ものでたまに食べるなら
非常においしいのは、
キムチとコチジャンだ

16 バン・アレン帯(図書館の中の街) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:17:50.53 ID:cobtuxVC0
辛味は七味唐辛子で間に合ってる。

19 冥王星(山形県) [EU] :2022/12/11(日) 09:18:17.76 ID:StSliaJo0
全部コチュジャンの味になるだよね(;´д`)

30 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:19:39.06 ID:ns/rllNt0
>>19
そう。キムチ、コチジャン、
あの味が食べたいと
いうときだけにしたほうがよいかな

39 アルゴル(千葉県) [US] :2022/12/11(日) 09:20:32.89 ID:NpO/Udo40
>>19
韓国色に染まれ・・!

20 ブレーンワールド(SB-Android) [US] :2022/12/11(日) 09:18:28.94 ID:H3eWeKTY0
醤油少し入れると美味しいよ

21 赤色矮星(広島県) [CN] :2022/12/11(日) 09:18:32.01 ID:c1A4PqtJ0
台無しじゃん
それならまだ豆板醤入れたほうがマシやろ

92 シリウス(東京都) [US] :2022/12/11(日) 09:31:23.40 ID:qOJ0d7fz0
>>21
これ

つーかほしけりゃ後から一味唐辛子でええわ

99 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:32:01.45 ID:ns/rllNt0
>>92
カイエンペッパーか一味でよいな


(出典 scdn.line-apps.com)

25 テンペル・タットル彗星(長屋) [US] :2022/12/11(日) 09:18:38.49 ID:ALvEhgXd0
体がホクホクになります


日本人ならこんなこと言わないよなw

26 ハービッグ・ハロー天体(兵庫県) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:18:49.03 ID:AangxPHU0
隙あらば韓国

28 アクルックス(東京都) [US] :2022/12/11(日) 09:19:01.27 ID:lQXotSmS0
正直言うとケチャップ入れて美奈代
コクがでるよ、割とまじで

43 ニュートラル・シート磁気圏尾部(東京都) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:20:45.45 ID:yp/xWn6f0
>>28
ケチャ入れるならトマトピューレのがいいな・・

29 ダイモス(三重県) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:19:10.97 ID:vmBVY6ip0
コチュジャンはそれ自身の風味と味が強すぎてな。豚汁を食ってる感は無くなると思う。

31 ニュートラル・シート磁気圏尾部(東京都) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:19:42.01 ID:yp/xWn6f0
ウエイパ―だろ?
味噌ラーメンのスープっぽくなって美味しいぞ

38 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:20:21.44 ID:ns/rllNt0
>>31
冷蔵庫にあります
よいよー

32 ハービッグ・ハロー天体(兵庫県) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:19:49.55 ID:AangxPHU0
そもそも辛さって味じゃなくて熱いだけなんだが

36 ネレイド(秋田県) [EU] :2022/12/11(日) 09:20:13.93 ID:T32nUUiX0
37 木星(兵庫県) [IT] :2022/12/11(日) 09:20:14.81 ID:3PUWDqbu0
すりおろしたジャガイモ入れるととろとろになってうまいよ

49 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:22:21.10 ID:ns/rllNt0
>>37
うまいかも ボリューム出るし

41 デネボラ(福島県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:20:40.70 ID:6CtIqMVL0
赤味噌の合わせ味噌

44 黒体放射(茨城県) [US] :2022/12/11(日) 09:20:51.48 ID:Rc7t8fCW0
土井善晴の料理本に載ってたけど
味噌を2回に分けて入れるとよい
具材を煮込む時と出来上がる少し前と

51 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:22:57.64 ID:ns/rllNt0
>>44
土井善晴の料理、
うまいよ簡単で

50 プロキオン(茨城県) [IN] :2022/12/11(日) 09:22:32.83 ID:D0l3pvud0
豚肉、ごぼう、大根、人参、じゃがいも、こんにゃく、長ねぎ、椎茸、うどん

我が家は豚汁うどんです。

54 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:23:48.08 ID:ns/rllNt0
>>50
ほうとうみたい。
うまいはず

53 デネボラ(和歌山県) [JP] :2022/12/11(日) 09:23:22.69 ID:WQNXOV1Y0
バターだな

59 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:24:48.78 ID:ns/rllNt0
>>53
バターもあり
やるな

味噌は意外となんにでも
あうんだなあ

58 イータ・カリーナ(熊本県) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:24:11.13 ID:KMSWoyAy0
豚汁ってじゃがいも派と里芋派に分かれるよな
俺は里芋派

62 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:25:03.78 ID:ns/rllNt0
>>58
里芋だ

60 ニクス(茸) [CN] :2022/12/11(日) 09:24:50.71 ID:yjUYH+Su0
極少量の酒粕入れると美味い
入ってるかどうか分からん程度の量

66 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:26:52.15 ID:ns/rllNt0
>>60
ある
酒粕よいな

麹もうまいんだが、
ブームにならんかったなあ
また見直したほうがよいよ

高島屋に麹のデリの
店あったが、なんでもうまかった

72 ベテルギウス(埼玉県) [GB] :2022/12/11(日) 09:27:38.31 ID:kniVE6jQ0
>>60
酒粕はなんか聞いたことあるな

61 カペラ(茸) [CN] :2022/12/11(日) 09:24:52.47 ID:2kJuf0Zs0
芋入れないな

64 ダークマター(東京都) [US] :2022/12/11(日) 09:25:59.52 ID:4LkCZoYO0
にんにくをそのままひとかけ入れる

65 プロキオン(北海道) [EU] :2022/12/11(日) 09:26:37.54 ID:HMyFBIrf0
ぐぐると、しょうがは絶対必要ではないのか。
豚汁ってなんであんなにうまくなるんだろうねえ。ごぼうの味なのか。
コチジャンとかキムチ押しより大分マシだけど。野菜の風味をけしさりそう。

74 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:28:00.79 ID:ns/rllNt0
>>65
素材が良くない場合は
キムチは素材の味消すから
よいんだよねwww

96 プロキオン(北海道) [EU] :2022/12/11(日) 09:31:48.72 ID:HMyFBIrf0
>>74
まだコチジャンつかった鍋は理解できるし、
キムチの素もわかるけど、鍋に「キムチ」いれるとか本当意味がわからない。 ほんとにいれてるようだし。
韓国人、韓国政府による工作活動はやめてほしい。

67 海王星(茸) [AR] :2022/12/11(日) 09:26:52.49 ID:5V133vR30
酒粕ダ(´・ω・`)

69 ボイド(ジパング) [ZA] :2022/12/11(日) 09:27:04.34 ID:Ml5cl/fK0
しょうが

70 ハービッグ・ハロー天体(千葉県) [NL] :2022/12/11(日) 09:27:13.20 ID:KqMKAEP30
鉄腕もう見てない。どうぞ頑張ってください。

73 ネレイド(秋田県) [EU] :2022/12/11(日) 09:27:53.18 ID:T32nUUiX0
豚汁の起源は韓国の伝統料理トンチェルである
その証拠に4世紀中頃の高句麗古墳壁画「手搏図」には、トンチュルを振る舞う韓国人料理人の姿が描かれている

(出典 i.imgur.com)

76 ニュートラル・シート磁気圏尾部(新潟県) [US] :2022/12/11(日) 09:28:25.80 ID:HcpsiGuj0
ごま油

80 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:29:25.25 ID:ns/rllNt0
>>76
ごま油も好きだが、
強烈なんで使い方考えるね

79 宇宙定数(大阪府) [US] :2022/12/11(日) 09:29:21.30 ID:TK38poCv0
食べる前に七味唐辛子入れる

81 ハダル(SB-iPhone) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:29:33.98 ID:cxtGcgw/0
唐辛子入れるのは普通じゃん

86 馬頭星雲(東京都) [DE] :2022/12/11(日) 09:30:27.88 ID:eKhA7D9p0
さすが日テレ

87 ベガ(やわらか銀行) [ニダ] :2022/12/11(日) 09:30:28.80 ID:aZFX9IqD0
にんにくチューブを隠し味にしてるわ

93 イータ・カリーナ(神奈川県) [ヌコ] :2022/12/11(日) 09:31:25.67 ID:ns/rllNt0
>>87
にんにくするのが
メンドーなときによいね
大量にいるときとか

90 冥王星(長野県) [US] :2022/12/11(日) 09:31:14.62 ID:23WCNPr10
ラードだろ

94 アンタレス(福島県) [CN] :2022/12/11(日) 09:31:37.13 ID:nJEK6DFd0
豚汁に限らず、味噌汁系には酒粕を入れるととっても美味くなる。
コツは味噌漉しで漉すことだけ。

95 キャッツアイ星雲(福岡県) [US] :2022/12/11(日) 09:31:40.85 ID:rIEFd9DC0
七味や一味、柚子胡椒はアリ

98 シリウス(長崎県) [US] :2022/12/11(日) 09:32:00.49 ID:Vbx2Bhpp0
食べるときにちょっと天かす入れると旨いやったことないけど

100 子持ち銀河(兵庫県) [HK] :2022/12/11(日) 09:32:05.33 ID:N1v6l5iG0
コチュジャン自体は否定しないが、豚汁に入れたら味噌味がコチュジャン味になるやろが。
それは別もんやろ。